В период прохождения обучения в Центре слушателям предоставляется возможность пройти краткосрочные курсы обучающих тренингов по выбранной программе у ведущих туроператоров Греции, Италии, Финляндии, Швеции, Эстонии, а также в брендовых ресторанах и гостиницах этих стран. Данные тренинги включаются в программу тренинг-туров, которые по желанию слушателей организуются за дополнительную плату.

Совершая обучающую поездку, слушатель приобретает новые умения, практические навыки организации зарубежного тура, работы ресторана или гостиницы, получает знания о странах пребывания.

После прохождения тренингов участникам выдаётся фирменный сертификат от зарубежного партнёра Центра. Данный документ повышает профессиональный и личностный статус и значительно помогает при дальнейшем трудоустройстве.

Идея создания центра подготовки специализированных кадров для туристской индустрии принадлежит сотруднику одной из английских туристских компаний Джеймсу Грину.

Учебный центр был создан в 1995 году. В 2004 и 2015 годах было проведено несколько реорганизаций, в результате которых он был реформирован в частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования «Учебный Центр Международного Туризма и Бизнеса». За время существования организации в ее стенах было подготовлено более 4000 высококлассных специалистов. Более 50 выпускников центра являются генеральными директорами туристских компаний Санкт-Петербурга, а 15 выпускников руководят туристскими компаниями за рубежом.

С момента создания Центра по настоящее время его руководителем является Щукин Андрей Игоревич. За заслуги в деле подготовки кадров для туристской индустрии Щукин А.И. награждён медалью «В память 300-летия Санкт-Петербурга», медалью «За укрепление авторитета российской науки».